12月12日,羽成公司為強化質(zhì)量管理體系建設(shè),提升全員食品安全管控能力,組織生產(chǎn)、質(zhì)檢等相關(guān)人員開展了HACCP管理體系專項培訓(xùn)。培訓(xùn)圍繞HACCP體系的基本原則、危害分析、關(guān)鍵控制點(CCP)設(shè)定、監(jiān)控程序、糾偏措施、驗證與記錄管理等核心內(nèi)容以車間生產(chǎn)實際案例展開了詳細(xì)講解。
此次培訓(xùn)為羽成公司規(guī)范食品安全管理流程、降低質(zhì)量風(fēng)險提供了理論指導(dǎo)。HACCP小組的成立即助力了質(zhì)量管理工作標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的推進(jìn),也為車間生產(chǎn)夯實了扎實可行的實踐基礎(chǔ)。